Način pripreme
Natopite hleb u vodi i dobro ga iscedite. Pomešajte ga sa samlevenim mesom, narendanom lukom, jednim jajetom i začinima.
Zamesite dobro mleveno meso i ostavite u pokrivenoj posudi 30 minuta u frižideru. Nakon toga promešajte sa narendanim kačkavaljem.
Jaja skuvajte tvrdo zajedno sa šargarepom. Isečene šargarepe i kiseli krastavčići su za garnirung. Preko namazane prozračne folije rasteglite četvrtinu mlevenog mesa u ravan sloj.
Po sredini stavite jedno jaje i pažljivo uvijte rolat. Tako oformite i preostala 3 rolata. Poređajte ih u posudu za pečenje sa namazanim papirom za pečenje.
Umutite žičanom mutilicom belanca, kari i kečap. Pomoću četke namažite obilno mini rolate Stefani. Stavite ih da se peku u umereno zagrejanoj rerni dok ne budu gotovi.
U tanjiru servirajte jedan isečen mini rolat Stefani sa garnirungom od šargarepa i kiselih krastavčića.
Komentari