Način pripreme
Za krem čorbu sa brokolijem i krompirom povrće se iseče.
U zagrejanom ulju se zaprži povrće, osim krompira. Malo nakon toga i krompir se dodaje.
Sipaju se 3-4 šolej vode i kada provri, dodaje se bujon od povrća, lovorov list, biber i so.
Kada se povrće skuva, sklanja se lovorov list i pasira se čorba sa brokolijem.
Servira se sa malo svežeg soka od limuna i krutonima od belog luka.
