Način pripreme
Četiri kruške se operu. Iseku se na polovine po dužini i očiste se od semenki. U posudi se pomešaju maslinovo ulje, med, senf, sirće i sok od limuna.
U smesu se dodaju so i biber po ukusu. Sa tako napravljenim dresingom se namažu kruške.
Voće se poređa u posudu za pečenje sa nelepljivim dnom, isečenim delom na dole i prelivaju se preostalim dresingom.
Peku se oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni sa uljučenim ventilatorom.
Nakon što se ispeku pažljivo se okreću i u svaku krušku se stavljaju isečeni parčići sira bri.
Posuda se vraća nazad u rernu i voće se dopeče još pet minuta. Gotove punjene kruške se posipaju prehodno namrvljenim i ispečenim bademima.
Punjene kruške sa sirom bri su gotove.
