Način pripreme
Uz ovo jelo možete servirati pire i kuvani pirinač. Stavimo ulje u šerpu srednje veličine. Iseckamo mladi luk i crni luk pa stavimo da se dinsta. Dok se luk dinsta već pripremamo bukovaču i seckamo je.
Kad spojimo bukovaču i luk, počnemo da pripremamo meso, tako što ga sečemo na manje kockice. Dodamo meso u šerpu, posolimo i krećemo sa pripremom vlašca.
Za svo to vreme pazimo na sastojke u šerpi uz povremeno mešanje. Vlašac operemo i iseckamo pa naspemo u šerpu. Dinstamo još 15-ak minuta uz povremeno mešanje i po potrebi dodavanje vode.
Pred sam kraj dinstanja dodajemo ostatak začina koji su navedeni u sastojcima. Nakon toga dinstamo još 5 minuta i spremno je za serviranje.
