Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Dinstana teletina sa bukovačom

Dinstana teletina sa bukovačom

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k3985
Dinstana teletina sa bukovačom
Fotografije: Lenka
1 / 3
09/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
3
"Teletina i bukovača... Savršenstvo ukusa"

Potrebni sastojci

  • teletina - 400 g
  • bukovača - 200 g
  • luk - 1 kom.
  • mladi luk - 2 stabljike
  • vlašac - 1/5 veze
  • maslinovo ulje sa aromom belog luka - 4 s.k.
  • so
  • biber
  • peršun - 1 k.k., iseckan
  • korijander - 1/2 k.k., mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Uz ovo jelo možete servirati pire i kuvani pirinač. Stavimo ulje u šerpu srednje veličine. Iseckamo mladi luk i crni luk pa stavimo da se dinsta. Dok se luk dinsta već pripremamo bukovaču i seckamo je.

Kad spojimo bukovaču i luk, počnemo da pripremamo meso, tako što ga sečemo na manje kockice. Dodamo meso u šerpu, posolimo i krećemo sa pripremom vlašca.

Za svo to vreme pazimo na sastojke u šerpi uz povremeno mešanje. Vlašac operemo i iseckamo pa naspemo u šerpu. Dinstamo još 15-ak minuta uz povremeno mešanje i po potrebi dodavanje vode.

Pred sam kraj dinstanja dodajemo ostatak začina koji su navedeni u sastojcima. Nakon toga dinstamo još 5 minuta i spremno je za serviranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: