Način pripreme
U tiganju zagrevamo maslinovo ulje i pržimo meso koje smo prethodno isekli na porcije.
Stavljamo ih u posudu i prelivamo smesom od kafe, pavlake, začina i ostatka maslinovog ulja od prženja.
Stavljamo u rernu i pečemo, na početku na jačoj vatri, a nakon toga smanjujemo rernu.
Nakon što je skoro gotovo, vadimo i odozgo posipamo naredanim kačkavaljem.
Stavljamo ponovo u rernu i držimo unutra dok se ne istopi kačkavalj.
