Način pripreme
Kuvajte kesten oko pola sata. Nakon što prođe vreme, isključite ringlu, ali ostavite šerpu sa poklopcem još sat vremena.
Nakon toga procedite i počnite da ljuštite jedan po jedan kesten.
U tiganj sa dnom koje se ne lepi sipajte kestenje. Ako tiganj nije dovoljno veliki uradite iz dva puta.
Čim se dobro ugreje, u kesten dodajte šećer, vodu i rum. Ostavite na vatri dok potpuno ne ispari voda.
Ušećereni kesten možete servirati kao prilog uz pečeno mesto.
Kesten odlično ide uz ćureće šnicle.
