Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Taljatele sa svinjetinom i pavlakom

Taljatele sa svinjetinom i pavlakom

Tsvetomira IvanovaTsvetomira Ivanova
Početnik
181084
Taljatele sa svinjetinom i pavlakom
Fotografije: Tsvetomira Ivanova
1 / 3
27/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
2
"Drugačiji recept za taljatele - sa svinjetinom i pavlakom u koji smo se zaljubili na prvi pogled, ubeđeni smo da će i kod vas biti tako"

Potrebni sastojci

  • taljatele - 300 g
  • biber - sveže mleven, po ukusu
  • luk - 2 glavice, kromid
  • maslinovo ulje
  • kisela pavlaka - 200 g
  • žumanca - 2 komada
  • parmezan - do 150 g
  • svinjsko meso - 300 g (ili slanina)
  • bosiljak - suvi ili sveži
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Meso sam iseckala na tanke ivice, blago sam ih posolila i propržila u šerpi na umerenoj vatri u maslinovom ulju.

Kada ja bilo skoro gotovo, dodala sam luk, iseckan na žilijen. Ostavila sam meso da porumeni i da luk omekne otprilike 7-8 minuta.

Dodala sam kiselu pavlaku. Mešala sam dok se nije dobila prijatna žuta boja, otprilike 3-4 minute.

Dodala sam žumanca koja sam prethodno lagano umutila. Ponovo sam mešala. Posula sam sveže mlevenim crnim biberom.

U međuvremenu sam skuvala taljatele sa 2 supene kašike maslinovog ulja - prema uputstvu sa pakovanja.

Gotove taljatele sam iscedila i zalila hladnom vodom i ponovo iscedila. Svaku porciju sam prelila sosom i posula izrendanim parmezanom.

Na kraju sam dodala iseckani bosiljak, u ovom slučaju nisam imala svež, pa sam stavila suvi.

Poslužila sam porciju taljatela sa svinjetinom i pavlakom uz osmeh.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: