Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pica Veroneze

Pica Veroneze

GagaGaga
Početnik
147404
Pica Veroneze
Fotografije: Gaga
2 / 3
19/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
4
"Pravo iz Verone na vašu trpezu - prijatno!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • slad - 10 g (osušeno seme pivskog ječma)
  • maslinovo ulje - 100 ml
  • kvasac - 50 g
  • so - 35 g
  • voda - 500 ml
  • mocarela sir - po želji
  • paradajz - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Od navedenih sastojaka zamesiti testo, ostaviti 1, 5 sat da nadođe. Razvijenu picu peći na 225⁰C od 12-15 min.

Poznato je da je pica u osnovi sirotinjsko jelo, može se bukvalno filovati svačim što vam padne napamet.

Italijani ne koriste kečap, uglavnom živi, sušeni paradajz ili pelat. Ostalo po vašoj mašti.

Recet dobijen od majstora u Veroni 1993. godine.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: