Način pripreme
Krompir se opere veoma dobro četkom. Raseče se na polovine po dužini.
Svaka polovina se izdubi kašikom, pri čemu se pazi da se ne probuši krompir i poređa se u posudu za pečenje s poklopcem.
Ako fali poklopac koristi se folija. U svaku polovinu se stavlja parče maslaca i so.
Pirinač se pere dok se ne dobije bistra voda. Meša se sa mlevenim mesom, sušenim lukom, alevom paprikom i solju.
Svaka polovina krompira se puni smesom od pirinča i mlevenog mesa.
Odozgo preko punjenog krompira se poređa paradajz, isečen na krugove.
U posudu za pečenje se stavlja voda do polovine krompira sa mlevenim mesom, kao i ulje.
Peče se pod poklopcem ili folijom 30 minuta na 200 stepeni.
