Kolači Garaš

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Džedaj
638732k154
Kolači Garaš
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 5
10/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Pobrinite se još danas da na trpezi imate omiljene kolače Garaš"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • šećer u prahu - 100 g
  • orasi - 350 g, mleveni
  • belanca - 8 komada
  • za krem
  • žumanca - 8 komada
  • šećer u prahu - 200 g
  • kakao - 50 g
  • maslac - 150 g
  • za glazuru
  • šećer - 200 g
  • voda - 150 ml
  • čokolada - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

Za kore:

Mikserom umutimo belanca i šećer u prahu da dobijemo penu. Nakon toga dodajemo sitno samlevene orahe i pažljivo promešamo kašikom. Koru za naše ukusne pastice pečemo u plehu oko 8 minuta na180 stepeni.

Za krem:

U posudu stavljamo žumanca i šećer u prahu i ostavljamo da se ugreje na pari dok ne dobijemo penu. Nakon toga dodajemo kakao i maslac. Mešamo nekoliko minuta da se dobro promešaju sastojci. Ostavljamo kakao krem da se ohladi i namažemo kore.

Za glazuru:

Na vatru stavljamo drugu posudu sa šećerom i vodom. Nakon što se zgusne smese dodajemo čokoladu. Gotovu čokoladnu glazuru direktno sipamo na krem.

Vi odlučujete na koliko će spratova biti vaše kolači Garaš.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: