Način pripreme
Luk se očisti i opere veoma dobro. Iseče se na sitno.
U šerpu se stavlja litar vode. Dodaje se so.
Nakon što provri dodaje se luk.
Zelje se opere veoma dobro. Nožem se otkloni žila na svakom listu. Iseče se ne krupni.
Nakon što luk omekša dodaje se isečeno zelje.
Pirinač se opere dok voda na postane bistra i dodaje se u zelje.
Sir se namrvi na sitno i dodaje se u šerpu zelje sa pirinčem.
Meša se veoma dobro, pri čemu se voda ne dodaje.
Dodaje se nana, selen, na sitno isečen peršun, aleva papriki, so i ulje.
Meša se veoma dobro i sipa se u odgovarajuću posudu za pečenje.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta na 180 stepeni.
Jaja se mute u penu.
Dodaje se kiselo mleko i soda.
Meša se veoma dobro.
Nakon što je musaka sa pirinčem polugotova preliva se kiselim mlekom sa jajima.
Musaka od zelja se peče 20 minuta na 180 stepeni.
