Način pripreme
U šerpi u ulju se izdinsta sitno isečen luk.
Dodaju se sitno isečena šargarepa i beli luk, nakon nekoliko minuta i pečurke, takođe isečene na sitno.
Nakon što se izdinstaju, dodaje se aleva paprika, brašno i paradajz pire, razređen u vrućoj vodi.
Nakon što sve provri, dodaju se grašak i još malo vruće vode, tek toliko da prekrije povrće.
Šerpa se poklapa i ringla se smanjuje. Jelo se ostavlja da se krčka oko pola sata.
Malo pre nego što je gotovo začinjava se solju, kuminom i biberom po ukusu, posipa se usitnjenim bosiljkom.
Sklanja se sa ringle i krem čorba od graška se pasira.
Krem čorba se servira posuta krutonima i listićima svežeg bosiljka.
Posna čorba sa graškom i pečurkama je gotova.
