Način pripreme
Krastavac se oljušti, iseče na kolutove i stavlja na dono tanjira za serviranje.
Paradajz se opere i iseče na srednje velike parčiće i stavlja preko krastavca.
Ide red isečenih mariniranih pečuraka. Preko njih se raspoređuje oljuštena i na ivice isečena pečena crvena paprika.
Dodaju se na sitno isčeni crveni luk i isečen svinjski file. Sir i kačkavalj se narendaju na rende i posipaju preko salate.
Kuvano jaje se iseče na krugove i zajedno sa maslinama se koristi za dekorisanje salate.
Kada je gotova, ovčarska salata sa svinjskim fileom se preliva mlazom ulja i sa malo sirćeta.
