Način pripreme
Ostavite školjke na sobnoj temperaturi 10 minuta da se opuste.
U maloj posudi umutite jaja, brašno, sodu, prašak za pecivo, so i kurkumu.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju.
Prstima potopite svaku školjku (meso školjke) posebno u smesu za pohovanje i stavite je u vruće ulje.
Pržite školjke na jednoj strani oko 2 minuta, pa okrenite na drugu stranu.
Pržite još 1 minut i štipaljkom izvadite na tanjir.
Poslužite pohovanje školjke.
Gotove jednostavne školjke, pohovane u smesi od jaja serviraju se sa kriškom limuna na vrhu.
