Način pripreme
Povrće za ukusnu posnu čorbu isecite na kockice, a crni luk i beli luk - na sitno.
U duboku šerpu na srednjoj vatri zagrejte masnoću i dodajte luk, kratko propržite, a zatim dodajte sitno iseckani beli luk, krompir, šargarepu i tikvice.
Dodajte vruću vodu, dva prsta preko povrća. Začinite i kuvajte dok ne bude spremno.
Kada je povrće kuvano, povucite lonac u stranu i ispasirajte sadržaj vrlo dobro. Vratite na vatru, dodajte sojino mleko i kuvajte jednostavnu čorbu od krompira još 5-10 minuta.
Posnu čorbu od krompira sa sojinim mlekom poslužite toplu, po želji sa krutonima i kriškom limuna.
Prijatno!
