Način pripreme
Umutiti belanca sa šećerom da postane šlag, pa dodati vaniliju i sirće i nastaviti sa mućenjem. Koru za tortu peći na 140 stepeni 60 minuta. Nakon toga je podeliti na tri dela.
Na pari kuvati žumanca, 200 ml slatke pavlake sa prah šećerom i mešati konstantno dok se ne zgusne. Staviti želatin da nabubri. Umutiti želatin sa filom i sa 500 ml slatke pavlake.
Ostatak slatke pavlake umutiti samu i ostaviti sa strane. 1/4 slatke pavlake odvojiti, pa nju odeliti na dva dela i u svaki deo staviti po malo arome za kolače ili boju.
Poređati tortu: prvo staviti fil, pa kajsije, pa slatku pavlaku, pa opet koru i ponoviti postupak.
Ukrastiti tortu sa slatkom pavlakom u boji i voćem po želji
