Način pripreme
Očistite i operite krompir i šargarepu i narendajte ih na krupno.
Naseckajte papriku i mladi luk na sitno. Iseckajte peršun.
Dodajte jaje. Promešajte povrće sa mlevenim mesom i nastavite da mesite do homogene smese.
Oblikujte male ćuftice od pripremljenog mlevenog mesa i ispržite ih u vreloj masnoći.
Ćuftice Asorti poslužite uz odgovarajući prilog.
