Način pripreme
Beli luk iseckajte na kriške, a luk na rebarca. Sitno iseckajte i pečurke. Pržite u tiganju sa nelepljivim dnom prvo luk, zatim beli luk i pečurke da upiju aromu.
Kad omekšaju, dodajte majčinu dušicu, biber, peršun i kukuruz. Kuvajte dva minuta, pa smanjite vatru.
U činiji umutite jaja i dodajte so. Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni samo odozgo.
Sipajte mešavinu jaja zajedno sa mocarelom i parmezanom u ostale proizvode za fritatu od povrća.
Kada se fritata zapeče sa jedne strane, okrenite, dodajte kapare i stavite ponovo u rernu da se peče sa druge strane.
Ukusnu fritatu poslužite toplu i uživajte.
Dobar apetit uz fritatu sa sirevima i povrćem!
