Način pripreme
Kao i uvek, pažljivo operite ruke pre pripreme hrane!
Pileće belo meso prepolovite kao džep, lagano pritisnite rukama da ih spljeskate.
Dinstajte pečurke i luk na maslinovom ulju pet minuta u tiganju od livenog gvožđa na umerenoj vatri.
Dodajte mešavinu sira i sotiranih pečurki i luka u sredinu istanjenih pilećih prsa i zatvorite prženjem u tiganju na malo ulja.
Zatim na njih rasporedite smesu jogurta i melase - 1 šolja je ukupna mešavina jogurta i melase za gornji deo pilećeg belog mesa.
Punjene rolnice od piletine pecite pola sata u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni.
Kada je vaše vreteno od piletine spremno, možete ga poslužiti uz kuvani brokoli ili bogato začinjenu salatu.
Prijatno uz ovo vreteno od piletine sa sitnim sirom i pečurkama!
