Način pripreme
U tiganju ugrevamo ulje i masalc dok se ne rastope.
Dodajemo ružice brokolija, većinu drški odsečemo.
Posipamo sa malo soli i bibera, kuvamo 3-4 minuta.
Dodajemo čenove belog luka, sitno iseckane, promešamo i sipamo bujon od povrća, rastvoren u vreloj vodi.
Ostavljamo na tihoj vatri na 4 stepenu dok ne omekša 15 minuta.
Na kraju, kada voda ispari sipamo pavlaku za kuvanje i ostavljamo još 5 minuta da se brokoli skuva.
Skidamo sa vatre i posipamo rendanim kačkavaljem. Odlično za ručak, brzo i ukusno.
Brokoli sa pavlakom i kačkavaljem iz tiganja je gotov.
