bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pečeno Jagnje»Jagnjetina sa boranijom i krompirom

Jagnjetina sa boranijom i krompirom

Hristinka KolevaHristinka Koleva
Početnik
255968617
Jagnjetina sa boranijom i krompirom
Fotografije: Hristinka Koleva
05/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Čim osetite miris ove pečene jagnjetine, odmah ćete poželeti da je probate"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paprike - 1 crvena
  • boranija - 2 tegle, sterilisana
  • krompir - 4 komada
  • paradajz - 1 komad
  • brašno - 1 supena kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • estragon
  • peršun
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • so
  • ulje - 5 supenih kašika
  • jagnjeće meso - 1.2 kg
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite jagnjeće meso u vodu sa zrnima bibera i solju i skuvajte. Procedite bujon.

Isecite luk, papriku i šargarepu i stavite u duboki tiganj sa uljem da se dinsta. Kad se to desi dodajte krompir, isečen na kockice.

Pospite obilno alevom paprikom i prelijte delom bujona. Ostavite da se jelo krčka dok krompir ne bude skoro gotov.

Prebacite u pleh sve.

Oljuštite i isecite paradajz, pomešajte ga sa brašnom. Dodajte u pleh i promešajte, nakon toga ostaje da dodate boraniju i jagnjetinu.

Na kraju u prolećnu jagnjetinu dodjate čenove belog luka i estragon.

Stavite jagnjetinu sa boranijom da se peče dok se sos u plehu ne zgusne.

Prilikom serviranja pečenu jagnjetinu pospite iseckanim peršunom.

Jagnjetina sa boranijom i krompirom - jedinstven ukus!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: