Način pripreme
Pravi se udubljenje i u njega se stavljaju šećer, so, suvi kvasac i blago zagrejano sveže mleko.
Mesi se meko nelepće testo za hleb. Stavlja se u podmazanu posudu, pokriva se streč folijom, i ostavlja se na toplom da naraste.
Naraslo testo se deli na šest jednakih delova. Oblikuju se duguljasti hlepčići koji se izduže u krajevima.
Ređaju se u veliku tepsiju, obloženu papirom za pečenje.
Pokrivaju se čistom krpom. Nakon 10 minuta se premazuju vodom, posipaju se brašnom i prave se razrezi oštrim nožem.
Ostavljaju se da narastu.
Mlečni hlepčići se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25 minua.
Za vreme pečenja na dno rerne se stavlja posudica sa vodom.
Prijatno!
