Način pripreme
Sve povrće za aromatičnu čorbu isecite na sitno.
Sipajte ih u šerpu bez kiseljaka. Dodajte so, ulje i 500 ml vode. Kuvajte deset minuta nakon što provri, da se povrća izdinsta.
Čim prođe to vreme, sklonite poklopac sa posude, sipajte još 700 ml vode. Dodajte kiseljak i začinite peršunom i biberom. Ako imate bujon od povrća pri ruci, možete da stavite i njega u čorbu sa kiseljakom.
Kuvajte ukusnu čorbu od povrća još pola sata sa zatvorenim poklopcem. Dodajte maslac, Ako ima potrebe, kuvajte još 5-10 minuta.
Servirajte laganu čorbu od povrća sa kiseljakom sa domaćim hrskavim hlepčićem!
