Način pripreme
Meso isečemo na kockice, stavljamo u duboku šerpu u ugrejanu masnoću.
Pržimo malo, protresemo.
Dodajemo sitno iseckan luk i beli luk, stavljamo poklopac i kuvamo oko 5 minuta, tresemo šerpu.
Dodajemo isečene pečurke, ponovo zatvaramo poklopac i kuvamo dok pečurke ne omekšaju.
Dodajemo lovorov list, biber i so i sipamo pivo.
Stavljamo ponovo poklopac i kuvamo oko 30 minuta na tihoj vatri, ponovo protresemo s vremena na vreme.
Serviramo prženu svinjetinu toplu, posutu sitno iseckanim mladim lukom i peršunom.
Svinjetina sa lukom i pečurkama je gotova.
