Način pripreme
Svaku tikvicu oprati, iseći krajeve tikvice, bez guljenja i iseći uzdužno na debljinu od okvirno 3 do 5 mm.
Umutititi jaja i začiniti ih solju, biberom i čilijem.
U dublji veliki tanjir nasuti integralno brašno, skrob, kukuruzno brašno i susam. Promešati.
Ulje nasuti u tiganj da se ugreje.
Tikvive uvaljati prvo u suvu smesu, onda u mokru. Ponoviti postupak - posle mokre smese staviti u suvu i onda u mokru. Staviti tikvice u vrelo ulje i pržiti sa obe strane.
Pržene integralne tikvice stavljati na ubrus da se upije višak ulja.
Prijatno!
