Način pripreme
Karfiol i šargarepu očistiti i oprati. Karfiol podeliti na cvetiće, a šargarepu iseći na krugove.
Vodu sipati u šerpu srednje veličine, pa ostaviti da provri. Kad nam voda provri, ubacimo povrće da se delimično obari. Nemojte prekuvati povrće.
Procediti povrće, pa poređati u okrugli pleh.
Umutiti jaja, dodati jogurt, nakon jogurta prašak za pecivo, so, biber, maslinovo ulje i integralno brašno. Sve izmutiti. Preliti smesu preko povrća.
Pleh staviti u zagrejanu rernu. Pecite na 250 stepeni, a jelo je pečeno kad se uhvati zlatno - braon korica.
Prijatno uz zapečeni karfiol i šargarepu!
