Način pripreme
U vrelu vodu sipajte ulje i dodajte himalajsku so.
Kada voda proključa, sipajte svo povrće naseckano na sitno: kupus, šargarepu, paprike, praziluk, karfiol i čeri paradajz.
Izlomite komadiće soje, kako ne bi bili previše krupni kada nabubre i u isto vreme ih dodajte u posudu sa povrćem.
Kuvajte u šerpi, pod poklopcem, kako bi svi sastojci omekšali.
Malo nakon što ste stavili povrće, začinite ga kuminom, biberom i alevom paprikom, kurkumom, čubrom i maslinovim uljem i sitno seckanim peršunom, da se sve dobro začini tokom kuvanja, a posebno komadići soje, kako bi upili bogat ukus začina i kako ne bi ostali bezukusni.
Promešajte i nakon nekoliko minuta je vaše jelo gotovo!
Poslužite toplo ukusno jelo - posni kupus sa komadićima soje i povrćem.
