Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Postan kupus sa sojom i povrćem

Postan kupus sa sojom i povrćem

Iliana ParvanovaIliana Parvanova
Guru
4811405k
Postan kupus sa sojom i povrćem
Fotografije: Iliana Parvanova
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Ne sporimo da je kupus sa mesom zaista veoma ukusan, ali ovo posno jelo nije ništa gore"

Potrebni sastojci

  • kupus - 1 manja glavica
  • šargarepa - 3 komada, manje
  • paprike - 3 komada (crvena, narandžasta, zelena)
  • praziluk - 1/3 stabljike
  • karfiol - 1 glavica, kao šaka
  • čeri paradajz - 1 šaka
  • peršun - 1/3 veze
  • komadići soje - 3 šake, izmrvljeni
  • himalajska so - 1 i 1/2 kašičice
  • nerafinisano ulje suncokreta - 1 kašika, suncokretovo ulje
  • maslinovo ulje - 1 kašičica
  • kumin - 1/3 kašičice
  • kurkuma - 2 prstohvata
  • biber - 1/3 kašičice, mleven
  • čubar - 1/2 kašičice, osušen i izmrvljen
  • aleva paprika - 1 ravna kašičica
  • voda - oko 2 - 3 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

U vrelu vodu sipajte ulje i dodajte himalajsku so.

Kada voda proključa, sipajte svo povrće naseckano na sitno: kupus, šargarepu, paprike, praziluk, karfiol i čeri paradajz.

Izlomite komadiće soje, kako ne bi bili previše krupni kada nabubre i u isto vreme ih dodajte u posudu sa povrćem.

Kuvajte u šerpi, pod poklopcem, kako bi svi sastojci omekšali.

Malo nakon što ste stavili povrće, začinite ga kuminom, biberom i alevom paprikom, kurkumom, čubrom i maslinovim uljem i sitno seckanim peršunom, da se sve dobro začini tokom kuvanja, a posebno komadići soje, kako bi upili bogat ukus začina i kako ne bi ostali bezukusni.

Promešajte i nakon nekoliko minuta je vaše jelo gotovo!

Poslužite toplo ukusno jelo - posni kupus sa komadićima soje i povrćem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: