Način pripreme
Sipajte vodu sa solju u šerpu i prokuvajte. Poparite opranu koprivu u ključaloj vodi na 5 minuta, dobro procedite, a vodu sačuvajte.
Sipajte maslinovo ulje u dubok tiganj i dinstajte iseckani luk i beli luk. Sipajte malo vode, poklopite poklopcem i dinstajte dok ne omekne.
Sklonite poklopac i dodajte iseckanu koprivu, paradajz iz konzerve i alevu papriku. Sipajte 2 čaše vode od koprive i posolite.
Na kraju u tiganj dodajte oprani pirinač i dinstajte na umerenoj vatri dok ne omeknu zrna.
Pirinač u tiganju je veoma ukusan i jednostavan za pripremu.
Posni pirinač sa koprivom u tiganju je gotov.
