Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Đuveč»Posni đuveč sa patlidžanom i pirinčem

Posni đuveč sa patlidžanom i pirinčem

Albena AsenovaAlbena Asenova
Početnik
411772k141
Posni đuveč sa patlidžanom i pirinčem
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
07/09/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Posni đuveč sa patlidžanom i pirinčem za one, koji ne jedu meso ili ga trenutno nemaju kod kuće"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 mala glavica
  • paradajz - 1 šoljica, mleven
  • patlidžan - 2 komada
  • mladi luk - 3 stabljike
  • biber - 1/4 kašičice
  • so
  • ulje
  • kurkuma - 1 kašičica
  • paprika - 1 komad
  • pirinač - 1 i 1/2 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i naseckajte patlidžan na komadiće. Stavite ga u slanu vodu i ostavite ga 30 minuta da ispusti gorki sok.

Očistite i naseckajte papriku, šargarepu i luk i dinstajte ih u ulju. Promešajte i dodajte im patlidžan. Dinstajte povrće dok ne omekša i tada dodajte pirinač.

Sipajte šolju vode, začinite posni đuveč.

Sve prebacite u duboku tepsiju, dodajte još 2 šolje vode i pecite ukusni đuveč na 200 stepeni dok ne bude gotov.

Kada se lagano zapeče, dodajte paradajz i promešajte.

Posni đuveč sa patlidžanom i pirinčem poslužite posut peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: