bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Zečetina»Dinstani Zec»Zečije meso sa graškom i paradajzom

Zečije meso sa graškom i paradajzom

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
587362k116
Zečije meso sa graškom i paradajzom
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 6
22/09/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
4
"Zečetina sa graškom i paradajzom - ko je ljubitelj ovog krhkog mesa, svideće mu se recept"

Potrebni sastojci

  • grašak - 500 g (zamrznut)
  • zec - 1/2 komada (isečen na parčiće)
  • belo vino - 1 šolja
  • paradajz - 2 komada
  • paradajz pire - 2 kašike
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • biber - 1 prstohvat
  • peršun
  • maslinovo ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U odgovarajuću šerpu sipajte šolju maslinovog ulja i stavite unutra porcije zečijeg mesa.

Stavite poklopac u dinstajte zeca na slaboj vatri oko 10-15 minuta.

Dodajte cele čenove belog luka, krupno isečen luk i sipajte po jednu šolju belog vina i toplu vodu.

Ponovo poklopite i nastavite da kuvate dok meso ne omekša.

Kada je zečetina skoro potpuno izdinstana dodajte grašak.

Pospite solju, peršunom i biberom, stavite poklopac i kuvajte još 10 minuta. Kada istekne vreme, dodajte pire i ustinjen paradajz.

Nakon 5 minuta sklonite jelo sa vatre.

Pospite svežim peršunom i servirajte dok je još toplo.

Zečije meso sa graškom i paradajzom je gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: