Način pripreme
Odvojiti belanca i žumanca u odvojene činije. Umutiti belanca kao šlag sa šećerom.
Umuititi žumanca uz dodavanje rastopljenog maslaca i kafe. Dok mutite žumanca dodajte brašno, onda prašak za pecivo i kakao. Spojite belu i crnu smesu i promešajte.
Na masnom papiru razliti smesu ta koru rolata i peći na 180 stepeni desetak minuta.
Umutiti slatku pavlaku, dodati sirni namaz i šećer u prahu.
Kad se kora ohladi premazati je filom i srolati u rolat.
Prijatno uz Crno-beli rolat sa mlečnim filom!
