Način pripreme
Operite pirinač i nakon toga ga skuvajte u bujonu od povrća i belom vinu.
Promešajte skuvani pirinač i blago ga ohladite.
U međuvremenu zagrejte u voku maslinovo ulje i sipajte umućeno jaje.
Mešajte da se stvore parčići i dodajte prethodno isečene krastavčiće i šargarepu. Posolite i pospite polovinom kašičice aleve paprike.
Na kraju dodajte pirinač i zapržite ga 4-5 minuta mešajući neprestano.
Servirajte prženi pirinač topao, kao glavno jelo ili kao garnirung uz jelo po izboru.
Pirinač u voku sa šargarepom i kiselim krastavčićima je gotov.
