Način pripreme
U posudi zagrejte dve vrste masnoće. Oljuštite, operite i isecite luk/praziluk na sitno, a čorbadžijske paprike na kolutove. Stavite ih u masnoću i dobro zapržite.
Isecite paradajz na kocke. Stavite i njega. Sačekajte da blago ispari voda i dodajte prethodno opran bulgur. Zapržite kratko.
Zagrejte dve šolje vode. Prelijte bulgur. Dodajte začine i promešajte.
Smanjite ringlu na minimum i sačekajte da uvri voda.
