Način pripreme
Sipajte mleko i kiselu vodu u odgovarajuću posudu i dodajte u njih suvi kvasac, so i šećer. Mutite dok se ne dobije homogena smesa.
Dodajte i jaja i ponovo promešajte. Postepeno dodajte brašno dok se ne dobije gusta smesa. Ostavite smesu da raste oko 30 minuta.
Zagrejte tiganj i namažite ga maslacem. Razlijte u njega testo pomoću kutlače i pecite svaku rusku palačinku nekoliko minuta sa obe strane.
Namažite ih maslacem, dok su tople ili prilikom okretanja u tiganju.
Servirajte slatke ili slane dodatke po želji.
