Način pripreme
Operemo pile. Isečemo ga na porcije. Stavljamo ga u šerpu sa vodom sa malo soli da se skuva. Sklanjamo penu koja se stvara od pilećeg mesa.
Nakon što se skuva stavljamo ga u posudu za pečenje, raspoređujući ravnomerno porcije. Oljuštimo krompir i isečemo ga na kocke. Raspoređujemo i njih između mesa.
Začinjavamo solju i biberom. Raspoređujemo odozgo i male parčiće maslaca svuda. Očistimo jednu šargarepu i sečemo na šajbne, stavljamo je između krompira. Procedimo bujon u kome je vrilo pileće meso.
Dodajemo dve šolje bujona u posudu za pečenje. Na kraju stavljamo grašak i raspoređujemo preko mesa i krompira. Posipamo suvom nanom i čubrom.
Stavljamo pile sa krompirom u rernu i pečemo.
