Ćuftice sa fantastičnim nadevom od pečuraka
Кюфтета с чудна плънка от гъби
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa fantastičnim nadevom od pečuraka

Ćuftice sa fantastičnim nadevom od pečuraka

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k9121k
Ćuftice sa fantastičnim nadevom od pečuraka
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 2
27/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema17 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno37 min.
Porcije8
"Malo različitije ćuftice sa nadevom od pečuraka - sigurni smo da će vam se dopasti"

Potrebni sastojci

  • luk - 1/2 glavice
  • peršun - 3 stabljike
  • mleveno meso - 700 g miks
  • so
  • ulje - za prženje
  • pečurke - 6 komada
  • kumin - 1 kašika, mleven
  • maslac - 1 kašika, za pečurke po želji
  • brašno - za uvaljivanje
  • hleb - 1 kriška belog
  • jaja - 1 komad
  • biber - 1 kašičica, mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Potopite krišku hleba na 15 minuta, ocedite je rukama i dodajate je u mleveno meso. Luk naseckajte na sitno, kao i peršun. Dodajte ih, zajedno sa jajetom u mleveno meso i sve dobro umesite.

Ostavite smesu u frižideru, pokrivenu folijom na nekoliko sati. Pre nego što krenete sa pripremom punjenih ćuftica, izvadite mleveno meso da bude na sobnoj temperaturi.

Pripremite nadev od pečuraka, tako što ih prvo naseckate na sitno. Ako želite, možete ih dinstati, ali nije obavezno.

Oblikujte ukusne ćuftice, spljeskajte ih, dodajte malo nadeva i zatvorite. Pržite ćuftice sa obe strane. Možete ih uvaljati u malo brašna pre prženja, a može i bez njega.

Poslužite ćuftice sa fantastičnim nadevom od pečuraka sa prilogom po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: