Način pripreme
Prvo pripremite sirup da bi mogao da se ohladi. Ugrejte vodu sa šećerom i sokom od pomorandže. Kuvajte 4-5 minuta i gotovo.
Jaja umutite sa šećerom, dodajte kiselo mleko, brašno sa praškom za pecivo i koru izrendane pomorandže. Mešajte smesu za kolač, sipajte u brašnom posut i namazan pleh. Pecite na 180 stepeni 30 minuta - probajte drvenom čačkalicom, treba da izađe suva.
Izvadite, isecite koru reckastim nožem po sredini. Dve polovine prelijte i namažite četkom.
Ugrejte sveže mleko sa šećerom. Promešajte skrob i sipajte u vrelo mleko. Mešajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte maslac. Od toplote će se rastopiti kad budete mutili viljuškom.
Polovinu krema sipajte preko donje kore. Poređajte krugove banane i poklopite gornjim delom kore, namažite malo krema. Pritisnite lagano da se zalepe. Sa preostalim kremom namažite torticu.
Ostavite u frižideru na sat vremena da se stegne. Ugrejte pavlaku u maslacu u mikrotalasnoj i izlomite čokoladu u toplu smesu. Mešajte dok ne dobijete krem i ostavite da se zgusne. Prelijte torticu čokoladnom glazurom i ukrasite šećernim zvezdicama i tompusima.
Ostavite torticu sa kremom od vanile na jednu noć u frižideru.
