Način pripreme
Ocedite pileća srca od vode u kojoj ste ih skuvali. Naseckajte luk na rebarca i stavite ga u vrelo ulje da se dinsta.
Nakon toga dodajte sitno seckani beli luk i narendanu šargarepu, azatim i naseckane pečurke. Kada povrće omekša, dodajte i naseckane pečene paprike.
Sipajte šolju paradajz soka i malo vrelog bujona od vode u kojoj ste kuvali srca. Kada tečnost proključa, dodajte i pileća srca, začine i sve dobro promešajte.
Ostavite na vatri dok tečnost ne ispari i da sve ostane skoro samo na masnoći.
Prijatno uz pileća srca na seoski način!
