bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Pečena Svinjetina»Svinjska džigerica pečena na luku

Svinjska džigerica pečena na luku

Todorinka BernardovaTodorinka Bernardova
Početnik
141648316
Svinjska džigerica pečena na luku
Fotografije: Todorinka Bernardova
1 / 3
23/11/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
3
"Ovako spremljena pečena svinjska džigerica postaje sočna i mnogo ukusna"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Pripremljena svinjska džigerica se natopi nekoliko sati u hladnoj vodi zbog krvi. Ocedi se i iseče na parčiće kao šnicle, ne mnogo debele.

Luk se oljušti i iseče se na polumesece. Sipa se u posudu za pečenje, posoli se i posipa se uljem. Promeša se.

Oceđana džigerica se uvalja u brašno i poređa se preko luka. Ne soli se. Poliva se uljem i posipa se biberom i peče se dok ne postane braon.

Izvadi se posuda i džigerica se okreće. Soli se i ponovo se vraća u rernu da se zapeče i sa druge strane. Tako pripremljena, pečena džigerica postaje mnogo sočna i ukusna.

Po želji možete da servirate salate od paradajza sa paprikama uz svinjsku džigericu pečenu na luku.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: