Način pripreme
Isecite slaninu na lente i stavite ih u malo masnoće da se zaprže.
Isecite džigericu na srednje velike parčiće i pospite ih bibeerom i solju. Nakon oko 10 minuta ih uvaljajte u brašno i stavite ih da se zaprže.
Čim je svinjska džigerica polugotova, dodajte povrće isečeno na krupne parčiće (luk na debele polumesece), vino i ostavite da se dinsta, dok džigerica na seoski način na ostane samo na masnoći.
Svinjsku džigericu na seoski način začinite solju i biberom.
