Način pripreme
Svinjski vrat isečemo na vratne šnicle debljine oko 1 cm. Začinjavamo ih solju i biberom.
Stavljamo ih u veliku posudu, pokrivamo prozračnom folijom i ostavljamo na hladnom 1 sat.
Šnicle zapržimo u dubokom tiganju nakon toga ih izvadimo.
Zapržimo isečen luk i beli luk.
Vraćamo šnicle u tiganj, prelivamo vinom i pokrivamo poklopcem da se izdinstaju.
Serviramo svinjski vrat u tiganju preliven dobijenim sosom.
