Način pripreme
Istopite polovinu maslaca i dodajte u njega brašno uz neprestano mešanje.
Čim počne da rumeni, sipajte bujon i mleko.
Mešajte i nakon toga sklonite smesu sa ringle.
Razbijte jaja u veliku posudu i umutite ih dobro.
Dodajte prezle, isečen na sitno peršun i meso, začinite solju po ukusu.
Narendajte kačkavalj na krupno rende i dodajte ga takođe u ostale sastojke.
Promešajte dobro smesu i sipajte u nju mlečnu kašu.
Oblikujte sve krokete rukama, poređajte ih u blago namazanu posudu za pečenje i stavite ih da se peku na 200 stepeni dok ne postanu zlatasti.
Ukusni pohovani pileći kroketi su sjajna ideja za ručak ili večeru.
