Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba sa boranijom, fidom i tikvicama

Čorba sa boranijom, fidom i tikvicama

Albena AsenovaAlbena Asenova
Početnik
411772k141
Čorba sa boranijom, fidom i tikvicama
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
07/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Toliko je lepo kada se nakon posla zagrejemo jednim tanjirom ove čorbice bogate povrćem"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 komada
  • luk - 1 glavica
  • peršun - 5 - 6 strukova
  • šargarepe - 1 komad
  • paradajz - 5 supenih kašika, izrendani
  • paprike - 1 komad
  • tikvice - 1/2 male
  • boranija - 10 mahuna
  • jaja - 1 komad
  • grašak - 1/2 šoljice
  • kiselo mleko - 3 - 4 supene kašike
  • fida - 1 šaka
  • crni biber - 1 kašičica
  • ulje - 4 supene kašike
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i iseckajte šargarepu, papriku i luk.

Prebacite ih u šerpu i zalijte ih vodom. Stavite da se kuvaju na umerenoj vatri.

Posolite i sipajte ulje, a malo nakon toga dodajte iseckanu tikvicu i boraniju.

Čim malo omekšaju, dodajte iseckani krompir i fidu.

Malo pre nego što čorba od povrća bude gotova, pospite je iseckanim peršunom i crnim biberom.

Ohladite je blago i zapržite mlekom umućenim sa kiselim mlekom.

Čorba sa boranijom, fidom i tikvicom je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: