Način pripreme
Očistite i iseckajte šargarepu, papriku i luk.
Prebacite ih u šerpu i zalijte ih vodom. Stavite da se kuvaju na umerenoj vatri.
Posolite i sipajte ulje, a malo nakon toga dodajte iseckanu tikvicu i boraniju.
Čim malo omekšaju, dodajte iseckani krompir i fidu.
Malo pre nego što čorba od povrća bude gotova, pospite je iseckanim peršunom i crnim biberom.
Ohladite je blago i zapržite mlekom umućenim sa kiselim mlekom.
Čorba sa boranijom, fidom i tikvicom je gotova.
