Način pripreme
Očistite i iseckajte na sitno šargarepu, luk i papriku. Stavite ih da se kuvaju u dubokoj šerpi u slanoj vodi i malo ulja.
Nakon što provri, dodajte očišćene i isečene pečurke, a posle i pirinač.
Kuvajte čorbu od pečuraka na srednjoj temperaturi. Kada je pirinač polugotov dodajte suvu majčinu dušicu i paradajz iz konzerve.
Pospite čorbu pirinčem i biberom.
Kada servirate bistru čorbu od pečuraka sa pirinčem, dodajte sok od limuna.
