Način pripreme
U kiselom mleku gasimo sodu, koju mešamo da naraste, a nakon toga sačekamo nekoliko minuta.
Gotovu naraslu smesu dodajemo u brašno i so, koje smo prethodno prosejali.
Zamesimo meko testo, koje razvijamo u koru, debelu oko 1 cm.
Sečemo buhtlice po želji. Može pomoću čaše ili kalupa.
Ja sam nakon što sam razvila testo, jednostavno sam ga isekla neravnomerno.
Zagrevamo ulje u dubokoj posudi i pržimo buhtle dok ne postanu zlataste.
Vadimo ih i poređamo na kuhinjski ubrus i tada konzumiramo.
Jednostavne buhtle sa kiselom pavlakom su gotove.
