Način pripreme
Operite i očistite svinjski bon file, oformite ga. Začinite biberom i solju.
Istopite jednu grudvu maslaca i zapecite svinjske medaljone sa svake strane. Dodajte pivo i prebacite u ekspres lonac. Kuvajte 30 minuta.
Dodajte maslac u isti tiganj. Oljuštite, isecite i zapržite pečurke.
Sipajte brašno i kada promeni boju, dodajte vodul. Nakon što provri, možete da dolijete loš.
Začinite biberom i solju i kuvajte još 10 minuta.
Servirajte svinjske medaljone sa fantastičnim sosom.
