Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Povrća»Ćufte od bulgura i leblebije

Ćufte od bulgura i leblebije

NikiNiki
Guru
556753k143
Ćufte od bulgura i leblebije
Fotografije: Niki
1 / 3
22/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
10
"Raskošne ćuftice od bulgura i leblebije posle kojih nikada više nećete želeti mesne"

Potrebni sastojci

  • leblebija - 200 g
  • bulgur - 200 g
  • luk
  • so
  • crni biber
  • beli luk u prahu
  • prezle
* merne jedinice

Način pripreme

Leblebiju stavljamo u duboku posudu i zalivamo je vodom. Ostavljamo je na nekoliko sati da nabubri i nakon toga je skuvamo u čistoj vodi.

Kuvamo i bulgur, ocedimo ih i blendamo ih, sipamo malo vodice od one u kojoj smo kuvali bulgur.

Dodajemo izrendani luk, začinjavamo solju, crnim biberom i belim lukom u prahu. Dobro pomešamo sastojke.

Oblikujemo ćuftice i uvaljamo ih u prezle.

Pržimo ćufte u zagrejanoj masnoći dok ne porumeni. Stavljamo ih na papirni ubrus.

Možete da pripremite i neki sos za ćuftice od povrća.

Ćuftice od bulgura i leblebije su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti