Način pripreme
Pripremamo emajliranu posudu koja treba da bude potpuno suva.
Sipamo belanca, koja smo odvojili od žumanaca od jaja upravo izvađenih iz frižidera.
Dodajemo šećer i vanilu i počinjemo da mutimo žičanom mutilicom.
Mućenje je dosta dugo i teško, muti se dok se šećer ne istopi i ne pobeli gusta pena - tako da čim okrenemo posudu smesa za domaće puslice ne pada.
Dodajemo poslastičarsku boju ako želimo puslice u boji.
Stavljamo papir za pečenje u posudu i našpricamo, ostavljamo rastojanje 2 cm.
Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 100 stepeni 60 minuta puslice bez miksera.
