Način pripreme
U posudi promešajte so, korijander, biber, senf, Vorčesteršire sos i ruzmarin. Dobro promešajte sve i premažite svinjska rebra veoma dobro sa svih strana.
Pokrijte ih i ostavite u frižideru na nekoliko sati. Prebacite rebra u vatrostalnu posudu. Sipajte oko 100 ml vode i 100 ml piva. Poklopite posudu i ubacite je u hladnu rernu.
Uključite rerni na 220 stepeni i pecite oko 30 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 180.
Na sredini pečenja možete da dodate malo začinjenog krompira.
Na samom kraju pečenja sklonite poklopac. Na taj način će pečena svinjetina da dobije prijatnu boju.
Svinjska rebra sa pivom u rerni su veoma ukusna.
